ការថែទាំកូនជ្រូកមុនផ្តាច់ដោះ
– ដោយសារមេជ្រូកកើតកូនច្រើនក្បាលក្នុងមួយសារ នោះការប្រកួតប្រជែងក្នុងការបៅដោះនឹងកើតមានឡើង ។ ដូចនេះ ត្រូវជួយកូនជ្រូកណាដែលខ្សោយ ដោយឱ្យវាបៅឱ្យបានច្រើន ឬច្របាច់ទឹកដោះពីមេឱ្យបៅបន្ថែម ។ – ត្រូវធ្វើទ្រុងសាមញ្ញមួយ ដើម្បីឱ្យកូនជ្រូកអាចចូលទៅក្នុងនោះបាន និងមានភាពកក់ក្តៅ តែមេជ្រូកមិនអាចចូលទៅបាន ។ ការធ្វើរបៀបនេះ គឺចៀសវាងកុំឱ្យមេជាន់ ឬដេកសង្កត់លើកូនជ្រូក ។ – កូនជ្រូកនៅពេលវាមានអាយុពី៧ – ១០ថ្ងៃ វាអាចស៊ីចំណីបានតិចៗ ។ ដូចនេះ ក្នុងពេលផ្តល់ចំណីដំបូង អ្នកចិញ្ចឹមត្រូវសាកល្បងផ្តល់ឱ្យវាតិចៗ រហូតដល់វាមានអាយុ៨សប្តាហ៍ ។ – ការបន្ថែមជាតិដែកឱ្យកូនជ្រូក គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយ ដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យកូនជ្រូកខ្វះឈាមក្រហម ក្រិន និងរាករូសលាមកពណ៌ស ព្រោះថាជាតិដែកដែលមេជ្រូកផ្តល់ឱ្យកូនបានតែ១-២មីលីក្រាមក្នុងមួយក្បាល ក្នុងមួយថ្ងៃ ។ ដោយឡែក កូនជ្រូកត្រូវការជាតិដែកពី៧-៩មីលីក្រាម ដូច្នេះ តាមរយៈទឹកដោះកូនជ្រូកនៅខ្វះជាតិពី៦-៧មីលីក្រាម ។ ការបន្ថែមជាតិដែកនេះ អាចធ្វើឡើងតាមវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងងាយស្រួល គឺតាមរយៈការជីកយកដីឥដ្ឋលុញជាដុំមូល ហាលឱ្យស្ងួតរួចបោះឱ្យកូនជ្រូកលិឍ ។ វិធីសាស្រ្តមួយទៀត គឺការចាក់បំពេញជាតិដែកទៅឱ្យកូនជ្រូក ដោយចាក់លើកដំបូងនៅពេលកូនជ្រូកមានអាយុ៣ថ្ងៃ និងលើកទី២ នៅពេលកូនជ្រូកមានអាយុ២១ថ្ងៃ […]
ការថែទាំកូនជ្រូកមុនផ្តាច់ដោះ
– ដោយសារមេជ្រូកកើតកូនច្រើនក្បាលក្នុងមួយសារ នោះការប្រកួតប្រជែងក្នុងការបៅដោះនឹងកើតមានឡើង ។ ដូចនេះ ត្រូវជួយកូនជ្រូកណាដែលខ្សោយ ដោយឱ្យវាបៅឱ្យបានច្រើន ឬច្របាច់ទឹកដោះពីមេឱ្យបៅបន្ថែម ។ – ត្រូវធ្វើទ្រុងសាមញ្ញមួយ ដើម្បីឱ្យកូនជ្រូកអាចចូលទៅក្នុងនោះបាន និងមានភាពកក់ក្តៅ តែមេជ្រូកមិនអាចចូលទៅបាន ។ ការធ្វើរបៀបនេះ គឺចៀសវាងកុំឱ្យមេជាន់ ឬដេកសង្កត់លើកូនជ្រូក ។ – កូនជ្រូកនៅពេលវាមានអាយុពី៧ – ១០ថ្ងៃ វាអាចស៊ីចំណីបានតិចៗ ។ ដូចនេះ ក្នុងពេលផ្តល់ចំណីដំបូង អ្នកចិញ្ចឹមត្រូវសាកល្បងផ្តល់ឱ្យវាតិចៗ រហូតដល់វាមានអាយុ៨សប្តាហ៍ ។ – ការបន្ថែមជាតិដែកឱ្យកូនជ្រូក គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយ ដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យកូនជ្រូកខ្វះឈាមក្រហម ក្រិន និងរាករូសលាមកពណ៌ស ព្រោះថាជាតិដែកដែលមេជ្រូកផ្តល់ឱ្យកូនបានតែ១-២មីលីក្រាមក្នុងមួយក្បាល ក្នុងមួយថ្ងៃ ។ ដោយឡែក កូនជ្រូកត្រូវការជាតិដែកពី៧-៩មីលីក្រាម ដូច្នេះ តាមរយៈទឹកដោះកូនជ្រូកនៅខ្វះជាតិពី៦-៧មីលីក្រាម ។ ការបន្ថែមជាតិដែកនេះ អាចធ្វើឡើងតាមវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងងាយស្រួល គឺតាមរយៈការជីកយកដីឥដ្ឋលុញជាដុំមូល ហាលឱ្យស្ងួតរួចបោះឱ្យកូនជ្រូកលិឍ ។ វិធីសាស្រ្តមួយទៀត គឺការចាក់បំពេញជាតិដែកទៅឱ្យកូនជ្រូក ដោយចាក់លើកដំបូងនៅពេលកូនជ្រូកមានអាយុ៣ថ្ងៃ និងលើកទី២ នៅពេលកូនជ្រូកមានអាយុ២១ថ្ងៃ […]
វិធីព្យាបាលជ្រូកពុលចំណី
ជ្រូកពុលចំណី ច្រើនលេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖– ខ្នងកោង– ហៀរទឹកមាត់– ដំណើរទ្រេតទ្រោត– ជ្រូកញាក់– ជ្រូកខ្សោយកម្លាំង– មានហូរឈាមចេញតាមមាត់ វិធីការពារ ៖– កុំព្រលែងជ្រូកឱ្យដើរស៊ីតាមវាលឱ្យសោះ បន្ទាប់ពីបាញ់សម្លាប់សត្វល្អិត– រក្សាចំណីឱ្យស្ងួត កុំឱ្យដុះផ្សិត– កុំឱ្យសត្វស៊ីមើមដំឡូងមី ឬសំបកដំឡូងមីឆៅ ។ យកល្អ កុំព្រលែងសត្វឱ្យដើរស៊ីឆ្ងាយ គឺឱ្យនៅត្រឹមតែបរិវេណទីធ្លាជុំវិញផ្ទះ ដើម្បីចៀសវាងនូវការដើរស៊ីចំណីផ្តេសផ្តាស ដែលបណ្តាលឱ្យពុល ឬឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ ។ វិធីព្យាបាល ៖– ប្រសិនបើយើងដឹងច្បាស់ថា ជ្រូកពុលដោយស៊ីសំបកដំឡូងមី ចាំបាច់ត្រូវបញ្ច្រកប្រេងដូងប្រហែលមួយកែវ សម្រាប់ជ្រូកជំទង់ ។ ធ្វើយ៉ាងនេះ ដើម្បីឱ្យវាក្អួតចេញមកវិញ ឬបន្ថយនូវការសំរូបជាតិពុល ។ – បើសិនជាយើងមិនដឹងច្បាស់ថា វាពុលដោយសារអ្វី យើងអាចយកពងមាន់ ឬពងទា៦ ទៅ៧គ្រាប់ លាយជាមួយស្ករ១ពែង ហើយបញ្ច្រកវា ។ កម្រិតនៃការប្រើនេះ សម្រាប់ជ្រូកទម្ងន់៧០គីឡូក្រាម ។ ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ មេរៀនកសិករ របស់អង្គការសេដាក ៕ ជ្រូកពុលចំណី ច្រើនលេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖– ខ្នងកោង– […]
វិធីព្យាបាលជ្រូកពុលចំណី
ជ្រូកពុលចំណី ច្រើនលេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖– ខ្នងកោង– ហៀរទឹកមាត់– ដំណើរទ្រេតទ្រោត– ជ្រូកញាក់– ជ្រូកខ្សោយកម្លាំង– មានហូរឈាមចេញតាមមាត់ វិធីការពារ ៖– កុំព្រលែងជ្រូកឱ្យដើរស៊ីតាមវាលឱ្យសោះ បន្ទាប់ពីបាញ់សម្លាប់សត្វល្អិត– រក្សាចំណីឱ្យស្ងួត កុំឱ្យដុះផ្សិត– កុំឱ្យសត្វស៊ីមើមដំឡូងមី ឬសំបកដំឡូងមីឆៅ ។ យកល្អ កុំព្រលែងសត្វឱ្យដើរស៊ីឆ្ងាយ គឺឱ្យនៅត្រឹមតែបរិវេណទីធ្លាជុំវិញផ្ទះ ដើម្បីចៀសវាងនូវការដើរស៊ីចំណីផ្តេសផ្តាស ដែលបណ្តាលឱ្យពុល ឬឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ ។ វិធីព្យាបាល ៖– ប្រសិនបើយើងដឹងច្បាស់ថា ជ្រូកពុលដោយស៊ីសំបកដំឡូងមី ចាំបាច់ត្រូវបញ្ច្រកប្រេងដូងប្រហែលមួយកែវ សម្រាប់ជ្រូកជំទង់ ។ ធ្វើយ៉ាងនេះ ដើម្បីឱ្យវាក្អួតចេញមកវិញ ឬបន្ថយនូវការសំរូបជាតិពុល ។ – បើសិនជាយើងមិនដឹងច្បាស់ថា វាពុលដោយសារអ្វី យើងអាចយកពងមាន់ ឬពងទា៦ ទៅ៧គ្រាប់ លាយជាមួយស្ករ១ពែង ហើយបញ្ច្រកវា ។ កម្រិតនៃការប្រើនេះ សម្រាប់ជ្រូកទម្ងន់៧០គីឡូក្រាម ។ ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ មេរៀនកសិករ របស់អង្គការសេដាក ៕ ជ្រូកពុលចំណី ច្រើនលេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖– ខ្នងកោង– […]
វិធីព្យាបាលជំងឺចុងអង្ករលើសត្វជ្រូក
អ្វីជាជំងឺចុងអង្ករ ៖ជំងឺចុងអង្ករ ជាជំងឺឆ្លងរាតត្បាតពីមនុស្សទៅសត្វ ពិសេសមនុស្ស គឺជាប្រភពចម្លងមួយយ៉ាងសំខាន់ ។ មូលហេតុនៃជំងឺ ៖មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យជ្រូកកើតជំងឺនេះ ដោយសារជ្រូកបានទៅស៊ីលាមកមនុស្ស ដែលមានតេនញ៉ា ហើយពងតេនញ៉ានេះ ចូលទៅក្នុងពោះវៀនជ្រូក រួចបន្តញាស់ទៅជាកូនដង្កូវមិនទាន់ពេញវ័យមួយ ហៅថា កូនឡាវ ។ កូនឡាវនេះ ជ្រៀតចូលក្នុងប្រព័ន្ធឈាម រួចទៅក្នុងសាច់ដុំផ្សេងៗ នៃខ្លួនជ្រូក ។ បន្ទាប់មក កូនដង្កូវឡាវនេះ ក្លាយជាគិស្ត ។ ចំណែកមនុស្សកើតជំងឺតេនីញ៉ានេះ តាមរយៈការហូបសាច់ជ្រូកដែលផ្ទុកដោយគិស្តដែលមិនឆ្អិនល្អ ។ ចំពោះជ្រូកដែលកើតជំងឺតេនីញ៉ានេះ លេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖លេចចេញនូវគ្រាប់ចុងអង្ករតូចៗ ដែលហៅថា គិស្តនៅគល់អណ្តាត ។ យើងអាចឃើញគិស្តនេះបាន នៅពេលយើងទាញអណ្តាតជ្រូកកើតជំងឺនេះ ចេញមកក្រៅ ហើយយកក្រណាត់ស្អាតជូតគល់អណ្តាតឱ្យស្ងួត រួចយកដៃស្អាតស្ទាបសើរៗ លើគល់អណ្តាតនោះ ដើម្បីរកមើលគ្រាប់គិស្តនោះ ។ នេះជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ ដែលយើងអះអាងថា ជ្រូកកើតជំងឺនេះ ឬអត់ ។ ការការពារ ៖ដោយសារជំងឺនេះជាជំងឺឆ្លង យើងត្រូវមានវិធានការការពារឱ្យបានល្អ គឺត្រូវសម្អាតឱ្យស្អាតជានិច្ចនៅជុំវិញលំនៅដ្ឋាន និងកន្លែងជ្រូករស់នៅ ដើម្បីការពារកុំឱ្យជ្រូកទៅស៊ីលាមកមនុស្ស ដែលបង្កឱ្យមានការឆ្លងរាលដាលបន្តគ្នា គឺមនុស្សត្រូវបន្ទោរបង់នៅក្នុងបង្គន់អនាម័យជានិច្ច […]
វិធីព្យាបាលជំងឺចុងអង្ករលើសត្វជ្រូក
អ្វីជាជំងឺចុងអង្ករ ៖ជំងឺចុងអង្ករ ជាជំងឺឆ្លងរាតត្បាតពីមនុស្សទៅសត្វ ពិសេសមនុស្ស គឺជាប្រភពចម្លងមួយយ៉ាងសំខាន់ ។ មូលហេតុនៃជំងឺ ៖មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យជ្រូកកើតជំងឺនេះ ដោយសារជ្រូកបានទៅស៊ីលាមកមនុស្ស ដែលមានតេនញ៉ា ហើយពងតេនញ៉ានេះ ចូលទៅក្នុងពោះវៀនជ្រូក រួចបន្តញាស់ទៅជាកូនដង្កូវមិនទាន់ពេញវ័យមួយ ហៅថា កូនឡាវ ។ កូនឡាវនេះ ជ្រៀតចូលក្នុងប្រព័ន្ធឈាម រួចទៅក្នុងសាច់ដុំផ្សេងៗ នៃខ្លួនជ្រូក ។ បន្ទាប់មក កូនដង្កូវឡាវនេះ ក្លាយជាគិស្ត ។ ចំណែកមនុស្សកើតជំងឺតេនីញ៉ានេះ តាមរយៈការហូបសាច់ជ្រូកដែលផ្ទុកដោយគិស្តដែលមិនឆ្អិនល្អ ។ ចំពោះជ្រូកដែលកើតជំងឺតេនីញ៉ានេះ លេចចេញនូវរោគសញ្ញាដូចជា ៖លេចចេញនូវគ្រាប់ចុងអង្ករតូចៗ ដែលហៅថា គិស្តនៅគល់អណ្តាត ។ យើងអាចឃើញគិស្តនេះបាន នៅពេលយើងទាញអណ្តាតជ្រូកកើតជំងឺនេះ ចេញមកក្រៅ ហើយយកក្រណាត់ស្អាតជូតគល់អណ្តាតឱ្យស្ងួត រួចយកដៃស្អាតស្ទាបសើរៗ លើគល់អណ្តាតនោះ ដើម្បីរកមើលគ្រាប់គិស្តនោះ ។ នេះជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ ដែលយើងអះអាងថា ជ្រូកកើតជំងឺនេះ ឬអត់ ។ ការការពារ ៖ដោយសារជំងឺនេះជាជំងឺឆ្លង យើងត្រូវមានវិធានការការពារឱ្យបានល្អ គឺត្រូវសម្អាតឱ្យស្អាតជានិច្ចនៅជុំវិញលំនៅដ្ឋាន និងកន្លែងជ្រូករស់នៅ ដើម្បីការពារកុំឱ្យជ្រូកទៅស៊ីលាមកមនុស្ស ដែលបង្កឱ្យមានការឆ្លងរាលដាលបន្តគ្នា គឺមនុស្សត្រូវបន្ទោរបង់នៅក្នុងបង្គន់អនាម័យជានិច្ច […]
ការរឹតត្បិតការនាំចូលជ្រូកមិនមែនជាមូលហេតុធ្វើឲ្យសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃទេ
ក្រសួងកសិកម្មរុក្ខាប្រមាញ់និងនេសាទ បញ្ជាក់នៅថ្ងៃទី៩ខែមិថុនា ថា ក្នុងរយៈពេលជាង៥ខែ នៃឆ្នាំ២០២០នេះ តម្លៃជ្រូករស់មានចន្លោះពី១១,០០០រៀល ទៅ១២,០០០រៀលក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែតម្លៃជ្រូក ទើបតែកើនឡើងក្នុងរយៈពេល២ ទៅ៣ថ្ងៃនេះ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមកើនដល់ចំនួន១៤,២០០រៀល ហើយការកើនឡើងនេះទៀតសោត មាននៅតាមកន្លែងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ រីឯការលក់សាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារថ្លៃចន្លោះពី១៨, ០០០ ទៅ ២២, ០០០រៀលក្នុងមួយគីឡូក្រាម គឺដោយសារក្នុងដំណាក់កាលផ្ទុះជំងឺកូវីដ១៩។ ក្រសួងពន្យល់ថា ស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលកូវីដ-១៩ កម្មវិធីជួបជុំធំៗ និងពិធីផ្សេងៗមិនត្រូវបានរៀបចំ ហើយភោជនីយដ្ឋាននានាមិនដំណើរការ ធ្វើឲ្យអាជីវករលក់តែសាច់ជ្រូកសុទ្ធនៅលើទីផ្សារ ចំណែកឯឆ្អឹង ជើង និងគ្រឿងក្នុង មិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ឲ្យអស់លទ្ធភាពឡើយ។ ដូច្នេះ តម្លៃដែលអាជីវករអាចលក់រកប្រាក់ចំណេញបាន គឺត្រូវបូកបញ្ចូលថ្លៃទាំងអស់មកលើសាច់តែម្ដង។ អគ្គនាយកដ្ឋានសុខភាពសត្វបានបញ្ជាក់ថា ការគ្រប់គ្រងការនាំចូលជ្រូករស់ ពីបរទេសមកផ្គង់ផ្គង់ទីផ្សារកម្ពុជា មិនពាក់ព័ន្ធនឹងអំពើពុករលួយឡើយ ផ្ទុយទៅវិញសមាគមចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជាបានជំរុញនិងលើកទឹកចិត្តសមាជិកសមាគម ក៏ដូចជាកសិករ ឲ្យពង្រីកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ និងការចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ជាក់ស្តែងរយៈពេល៥ខែដើមឆ្នាំ ២០២០នេះ អគ្គនាយកដ្ឋានទទួលបានការស្នើសុំបង្កើតកសិដ្ឋាន២៣កន្លែង (ខ្នាតធំ៧កន្លែង ខ្នាតមធ្យម២កន្លែង និងខ្នាតតូច ១៤កន្លែង) បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០១៩ ពេញមួយឆ្នាំទទួលបានការស្នើសុំបង្កើត ក៏សិដ្ឋានតែចំនួន១០កន្លែងប៉ុណ្ណោះ។ រីឯការនាំចូលមេជ្រូកពូជមានចំនួន១៤,០០០ក្បាល ក្នុងរយៈពេល៥ខែ ដើមឆ្នាំ២០២០ ដែលមានការកើនឡើងខ្ពស់បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០១៩ គឺការនាំចូលមានត្រឹម […]
ការរឹតត្បិតការនាំចូលជ្រូកមិនមែនជាមូលហេតុធ្វើឲ្យសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃទេ
ក្រសួងកសិកម្មរុក្ខាប្រមាញ់និងនេសាទ បញ្ជាក់នៅថ្ងៃទី៩ខែមិថុនា ថា ក្នុងរយៈពេលជាង៥ខែ នៃឆ្នាំ២០២០នេះ តម្លៃជ្រូករស់មានចន្លោះពី១១,០០០រៀល ទៅ១២,០០០រៀលក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែតម្លៃជ្រូក ទើបតែកើនឡើងក្នុងរយៈពេល២ ទៅ៣ថ្ងៃនេះ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមកើនដល់ចំនួន១៤,២០០រៀល ហើយការកើនឡើងនេះទៀតសោត មាននៅតាមកន្លែងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ រីឯការលក់សាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារថ្លៃចន្លោះពី១៨, ០០០ ទៅ ២២, ០០០រៀលក្នុងមួយគីឡូក្រាម គឺដោយសារក្នុងដំណាក់កាលផ្ទុះជំងឺកូវីដ១៩។ ក្រសួងពន្យល់ថា ស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលកូវីដ-១៩ កម្មវិធីជួបជុំធំៗ និងពិធីផ្សេងៗមិនត្រូវបានរៀបចំ ហើយភោជនីយដ្ឋាននានាមិនដំណើរការ ធ្វើឲ្យអាជីវករលក់តែសាច់ជ្រូកសុទ្ធនៅលើទីផ្សារ ចំណែកឯឆ្អឹង ជើង និងគ្រឿងក្នុង មិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ឲ្យអស់លទ្ធភាពឡើយ។ ដូច្នេះ តម្លៃដែលអាជីវករអាចលក់រកប្រាក់ចំណេញបាន គឺត្រូវបូកបញ្ចូលថ្លៃទាំងអស់មកលើសាច់តែម្ដង។ អគ្គនាយកដ្ឋានសុខភាពសត្វបានបញ្ជាក់ថា ការគ្រប់គ្រងការនាំចូលជ្រូករស់ ពីបរទេសមកផ្គង់ផ្គង់ទីផ្សារកម្ពុជា មិនពាក់ព័ន្ធនឹងអំពើពុករលួយឡើយ ផ្ទុយទៅវិញសមាគមចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជាបានជំរុញនិងលើកទឹកចិត្តសមាជិកសមាគម ក៏ដូចជាកសិករ ឲ្យពង្រីកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ និងការចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ជាក់ស្តែងរយៈពេល៥ខែដើមឆ្នាំ ២០២០នេះ អគ្គនាយកដ្ឋានទទួលបានការស្នើសុំបង្កើតកសិដ្ឋាន២៣កន្លែង (ខ្នាតធំ៧កន្លែង ខ្នាតមធ្យម២កន្លែង និងខ្នាតតូច ១៤កន្លែង) បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០១៩ ពេញមួយឆ្នាំទទួលបានការស្នើសុំបង្កើត ក៏សិដ្ឋានតែចំនួន១០កន្លែងប៉ុណ្ណោះ។ រីឯការនាំចូលមេជ្រូកពូជមានចំនួន១៤,០០០ក្បាល ក្នុងរយៈពេល៥ខែ ដើមឆ្នាំ២០២០ ដែលមានការកើនឡើងខ្ពស់បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០១៩ គឺការនាំចូលមានត្រឹម […]
លក្ខណៈទូទៅនៃជ្រូកពូជឌុយរ៉ុក
ប្រភព៖ ពូជនេះ មានដើមកំណើតនៅភាគឦសាននៃប្រទេសអាមេរិក ។ គេបង្កាត់ចេញពីពូជជ្រូកសំបុរក្រហមនៅប្រទេសហ្គីណេ ជ្រូកក្រហមនៅអេស្ប៉ាញ និងព័រទុយហ្គាល់ រួមទាំងជ្រូកនៅអាមេរិកផងដែរ ។ លក្ខណៈខាងក្រៅ៖ ជាជ្រូកពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ត្នោត ក្បាលស្រាលរាងផត ស្លឹកត្រចៀកបាក់បន្តិច ជើងវែង ភ្លៅចង្អៀត ពូកែធន់នឹងការលំបាក ។ លើសពីនេះ វាជាពូជដែលពូកែស៊ីអាហារ ធំលឿន ជាពូជជ្រូកដែលកូតកាត់គុណភាពល្អ បើប្រៀបធៀបពីគុណភាពសាច់ គឺខ្លាញ់ច្រើនជាងពូជឡែនដ្រាស តែក៏ល្អជាងពូជក្នុងស្រុក ។ ជ្រូកពូជនេះ ធន់នឹងមជ្ឈដ្ឋានដែលស្ថិតនៅជុំវិញបានល្អ បើទោះបីជាចិញ្ចឹមដោយអាហារមិនសូវល្អក៏ដោយ គឺអាចចិញ្ចឹមដូចជាពូជជ្រូកក្នុងស្រុកដែរ ។ សមត្ថភាពផលិតកម្ម៖– ពូជជ្រូកនេះ ផ្តល់កូនជាមធ្យមក្នុងមួយសំបុកចំនួនពី ១០-១១ក្បាល ស្រួលចិញ្ចឹម និងមិនសូវមានជំងឺ ។– ពូជកូនកាត់រវាងពូជឌុយរ៉ុក ជាមួយពូជជ្រូកដទៃទៀត គឺជាពូជដែលចិញ្ចឹមឆាប់ធំ ហើយឱ្យសាច់ក្រហមច្រើន ។ នៅអាមេរិក ជ្រូកឌុយរ៉ុក ក្តោបតួនាទីចំបងក្នុងការនាំចេញ បើធៀបជាមួយជ្រូកដទៃទៀត ។ ពូជជ្រូកនេះ ត្រូវបានទទួលនូវការពេញចិត្ត និងកោតសរសើរយ៉ាងពិតប្រាកដពីអ្នកចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រទេសប៉ែកអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ។ (រៀបរៀងដោយ៖ គង់ ឧត្តម | ដកស្រង់ចេញពី […]
លក្ខណៈទូទៅនៃជ្រូកពូជឌុយរ៉ុក
ប្រភព៖ ពូជនេះ មានដើមកំណើតនៅភាគឦសាននៃប្រទេសអាមេរិក ។ គេបង្កាត់ចេញពីពូជជ្រូកសំបុរក្រហមនៅប្រទេសហ្គីណេ ជ្រូកក្រហមនៅអេស្ប៉ាញ និងព័រទុយហ្គាល់ រួមទាំងជ្រូកនៅអាមេរិកផងដែរ ។ លក្ខណៈខាងក្រៅ៖ ជាជ្រូកពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ត្នោត ក្បាលស្រាលរាងផត ស្លឹកត្រចៀកបាក់បន្តិច ជើងវែង ភ្លៅចង្អៀត ពូកែធន់នឹងការលំបាក ។ លើសពីនេះ វាជាពូជដែលពូកែស៊ីអាហារ ធំលឿន ជាពូជជ្រូកដែលកូតកាត់គុណភាពល្អ បើប្រៀបធៀបពីគុណភាពសាច់ គឺខ្លាញ់ច្រើនជាងពូជឡែនដ្រាស តែក៏ល្អជាងពូជក្នុងស្រុក ។ ជ្រូកពូជនេះ ធន់នឹងមជ្ឈដ្ឋានដែលស្ថិតនៅជុំវិញបានល្អ បើទោះបីជាចិញ្ចឹមដោយអាហារមិនសូវល្អក៏ដោយ គឺអាចចិញ្ចឹមដូចជាពូជជ្រូកក្នុងស្រុកដែរ ។ សមត្ថភាពផលិតកម្ម៖– ពូជជ្រូកនេះ ផ្តល់កូនជាមធ្យមក្នុងមួយសំបុកចំនួនពី ១០-១១ក្បាល ស្រួលចិញ្ចឹម និងមិនសូវមានជំងឺ ។– ពូជកូនកាត់រវាងពូជឌុយរ៉ុក ជាមួយពូជជ្រូកដទៃទៀត គឺជាពូជដែលចិញ្ចឹមឆាប់ធំ ហើយឱ្យសាច់ក្រហមច្រើន ។ នៅអាមេរិក ជ្រូកឌុយរ៉ុក ក្តោបតួនាទីចំបងក្នុងការនាំចេញ បើធៀបជាមួយជ្រូកដទៃទៀត ។ ពូជជ្រូកនេះ ត្រូវបានទទួលនូវការពេញចិត្ត និងកោតសរសើរយ៉ាងពិតប្រាកដពីអ្នកចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រទេសប៉ែកអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ។ (រៀបរៀងដោយ៖ គង់ ឧត្តម | ដកស្រង់ចេញពី […]
